今年は裏年と言われていますが…早くも筍を頂きました。掘りたての３０センチ程ある大きな筍はあく抜きは不要！すぐに煮物にして残りは炊き込みご飯に！味噌汁！にと旬のたけのこを味わいました😄
月: 2023年4月
ニンニクを炒めてからベビーホタテを投入して炒めてから料理酒を入れて蒸し焼きにします。水分がとんだら醤油をまわし入れて完成😃黒胡椒をプラスして…柔らかくて美味しい！是非、やってみてください。おつまみにもなりますよ
晴天🌞が続き、近くの桜の名所？も賑わっています。花見といえば🍡３色団子ですよぬ〜白玉粉と豆腐で作ったもちもち感たっぷりの🍡３色団子やはり花より団子なのかしら⁈