今年は裏年と言われていますが…早くも筍を頂きました。掘りたての30センチ程ある大きな筍はあく抜きは不要!すぐに煮物にして残りは炊き込みご飯に!味噌汁!にと旬のたけのこを味わいました😄
月: 2023年4月
ニンニクを炒めてからベビーホタテを投入して炒めてから料理酒を入れて蒸し焼きにします。水分がとんだら醤油をまわし入れて完成😃黒胡椒をプラスして…柔らかくて美味しい!是非、やってみてください。おつまみにもなりますよ
晴天🌞が続き、近くの桜の名所?も賑わっています。花見といえば🍡3色団子ですよぬ〜白玉粉と豆腐で作ったもちもち感たっぷりの🍡3色団子やはり花より団子なのかしら⁈